О, дрожжи мои любимцы из микроскопических животных))) они удивительно неприхотливы и способны на многое))
Если у вас есть внутренняя потребность почувствовать себя безумным учёным, займитесь дрожжевой выпечкой…Ощущаю себя алхимиком начиная с этапа смешивания муки.
По крайней мере, когда я вижу работу дрожжей, я не могу отказать себе в удовольствии встать над опарой или тестом, воздев руки, и восклицать басом Arise, my child! Muahaha! It’s alive! IT’S ALIVE! рецепт лучшей опары
Безглютеновая выпечка, лёгкая и неприхотливая Кукурузный пирог.
Потому что я уверена, что профессор Франкенштейн как-то так себя и чувствовал ну масштаб был побольше. Дрожжевое тесто пышное и надёжное.
Ничто не сравнится с запахом оживающих дрожжей, в нем есть все.
В облаке этого запаха весь запыленный мукой мой дед лепил гигантские пирожки с яблоками из несладкого дрожжевого теста. Из-за духовки эти пирожки чуть-чуть подгорали, сироп из начинки иногда вытекал и карамелизовался на противне, и вся кухня пахла дрожжами, жженым сахаром и яблоками. Это были не самые красивые и румяные пирожки, но это были самые вкусные и счастливые пирожки. Их делал только дедушка, у всех остальных с дрожжевым тестом отношения не сложились, а он всегда ворчал на духовку, говорил, что никогда больше, но конечно вскоре снова делал пирожки. И снова кухня заполнялась этим запахом. В нем действительно есть всё. Проверенные и домашние рецепты – Домашний Хлеб с Отрубями!
ГОТОВИМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!
