Белый сосусЭтот соус - классика жанра соусов, используется практически в большинстве случаев  для приготовления различных других вариантов соусов, поэтому его надо научиться готовить и испробовать в  своей практике.  На нем мы тушим и запекаем рыбку, в нем пропариваем. Обыгрывая его вариантами овощей и специй ...читать далее "Соус «Белый» основной, рыбный"