соус красный
соус красный

Сочетание продуктов в соусе придает блюду интересный и незабываемый вкус.  Используется красный  соус для запекания рыбы не жирных пород, хек, судак, щука и.др .Мелко нарубленный репчатый лук спассеровать на масле до состояния золотистой корочки.  Добавить рубленные отваренные сухие белые грибы или свежие шампиньоны, перец горошком, лавровый лист  и на умеренном огне пассеровать все вместе 3 - 5 минут (выпаривается влага). ...читать далее "Соус красный с луком и грибами"