Салат с креветками под вкусным соусом




Салат из креветок
Салат с креветками под вкусным соусом

Порою очень хочется чего-то лёгкого и морского, и вот тогда-то и вспоминаешь о креветках! Побалуйте себя в такие минуты изысканным салатом из креветок под необычайно вкусным соусом! А как его правильно приготовить, мы Вам сейчас расскажем!



Для начала нам понадобятся креветки, сочные и свежие, которые мы предварительно подготовим (разморозим и приварим), либо мы имеем свежие отваренные креветки.  Очищаем их от панциря, в некоторых случаях для красоты блюда оставляя хвостик. Далее маринуем,  наши креветки на несколько минут в салатной заправке.

Для заправки смешаем оливковое масло с апельсиновым соком, тщательно взбивая смесь вилкой (насыщаем пузырьками кислорода) около 2- 5 минут,  затем добавим 1 ч.л. меда и мелко нарезанную зелень укропа, снова все вымешаем.

Молодой салатный лист, несколько листьев пекинской капусты, пряную рукколу, все измельчаем. Нарезаем  небольшими кубиками свежий огурец и помидор, отварной картофель (иногда можно добавлять горошек зеленый), солим немного  и заправляем все салатной заправкой, перемешиваем. На середину салатника выкладываем наш салат горкой, а сверху красиво замаринованные  креветки.

Для полноты вкуса посыпаем немного твердым сыром (пармезан). Салат из креветок готов!

Приятного аппетита!

  • Креветки 300 гр.
  • Зелень салата 125 гр.
  • Укроп, руккола по 1 пучку
  • Огурец, помидор по 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Апельсин ½ сок
  • Мед 1 ч .л.
  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое 70 гр.

 




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *