Хотя в возрасте от 3 – 7 лет ребенок уже окончательно переходит на взрослый стол, следует уделять большое внимание рациону здорового питания. Предлагаемый салат идеальное сочетание овощей, фруктов, зелени с замечательным и «заманчивым» внешним видом блюда. Дети кушают с удовольствием и аппетитом, даже просят приготовить еще не раз!
Морковь средних размеров, желательно молодую, подходящую репу и редис натираем на крупной терке (можно иногда и на мелкой). Яблоко (сладкое), небольшой огурец и средний помидор нарезаем по возможности маленькими ломтиками или тоненькой соломкой. Все тщательно перемешиваем, добавляем мелко нашинкованную зелень петрушки и салата, и заправляем салат сметаной. Можно добавлять по желанию консервированную кукурузу и измельченные ядра ореха, украшать кунжутными семечками.
- 1 яблоко
- 1 морковь
- 1 небольшая репа
- 1 редис
- 2 -3 веточки петрушки и лист салата
- 1 небольшой огурец
- 2 л. сметаны
- Соль по вкусу