соус с овощами

Томатный соус с овощами, безусловно, один из самых употребляемых и популярных соусов, очень вкусный, гармонично сочетается со многими сортами рыб, и отлично дополняет внешний вид блюда в целом. Всегда и вся рыба, приготовленная и поданная с этим соусом, будет у вас фаворитом стола гарантированно. ...читать далее "Соус томатный с овощами к рыбе"

соус с лимонным соком

Соус голландский с лимонным соком

Приготовив этот соус однажды, вы не откажитесь от него никогда. Используется к отварной рыбе. Очень хорошо сочетается с розмарином или каперсами. ...читать далее "Соус голландский с лимонным соком"

соус сметанный
соус сметанный

Знаменитая рыба в сметанном соусе, очень вкусная, а это именно тот соус к рыбке. Сметанный соус используется не только  для запекания рыбы, но и как собственно соус,  и существует в двух вариантах. Мы рассмотрим вариант соуса сметанного именно для запекания рыбы.

Вариант первый:

В основной белый соус рыбный или мясной (500 мл.) приготовленный ...читать далее "Соус сметанный  натуральный"

Соус

Именно этот соус мы чаще всего используем  в повседневной домашней кухне готовя рыбные блюда.  Морская и речная рыба приобретают в соусе томатном замечательный  пряный вкус. Приготовление соуса не занимает много времени, а прилагая к нему кулинарную фантазию можно создать совершенно неповторимые ...читать далее " Соус томатный основной, рыбный"

Белый сосусЭтот соус - классика жанра соусов, используется практически в большинстве случаев  для приготовления различных других вариантов соусов, поэтому его надо научиться готовить и испробовать в  своей практике.  На нем мы тушим и запекаем рыбку, в нем пропариваем. Обыгрывая его вариантами овощей и специй ...читать далее "Соус «Белый» основной, рыбный"