Блины на минеральной газированной воде вкусно




Блины на минеральной газированной воде вкусно
Блины на минеральной газированной воде 

Рецепт блинчиков на минеральной воде очень прост и рационален, минимум продуктов и времени, а в результате выпекаем вкусные кружевные сытные красивые ароматные блины! Мне рецепт простых блинов на воде с газами очень понравился своей простотой & совершенностью 🙂 кстати, это, отнюдь не хлопотно, и очень впечатляет нежный вкус и пышность готовых горячих блинчиков на минеральной газированой воде.

Для приготовления блинов на минеральной воде выбирайте максимально газированную минеральную воду, без примесей излишних солей, карбонатов или щелочей. Проще говоря, классическую минеральную воду, например «Боржоми» или что либо оптимально подобное по вкусу (нейтральный по вкусу) и высокогазированную. От вкуса минеральной воды во многом зависит вкус будущих готовых блинов, а их пышность и нежность от количества бульбочек в воде (сильногазованность!!!). Удивительно, что готовые блины на минеральной воде долгое время остаются мягкими и свежими в отличие от блинов обычных. Блинчики на минеральной воде прекрасно сочетаются с любой начинкой (сладкая или солёная), годятся для заморозки, длительного хранения, для изготовления блинных тортов с кремом. рецепт печенья из геркулеса



Как вариант, можно готовить блины только на воде минеральной, без молока! Результат будет однозначно успешным и вкусным, и ни один кушающий минеральные постные блины не усмотрит в них отсутствие молока – настолько они вкусны! Поэтому, если вдруг у вас в холодильнике не оказалось молока, не отчаивайтесь и смело готовьте блины просто на воде – они исключительно вкусны!!! блины с яблоками и корицей рецепт простой

Рецепт блинов на воде минеральной классический: сочетаем сухие ингредиенты по рецептуре с жидкими составляющими рецепта блинов на воде. блины с красной рыбой - праздничный рецепт

- просеянная мука смешивается со щепоткой соли и сахаром.

- минеральная вода соединяется с тёплым молоком, добавляются разболтанные предварительно куриные яйца и вся жидкая масса доводится до однородности. как приготовить быстро бисквит

- далее вводим в муку жидкость (постепенно, т.е. частями, а не всю сразу) и размешиваем сначала медленно венчиком, доводя массу до консистенции «густая сметана» (не волнуйтесь, если есть комочки в тесте блинном).  Далее пробиваем ещё густое тесто миксером на средней скорости, разбивая все шероховатости и комки которые были в тесе, буквально 1 -2 минуты. Затем вводим оставшуюся жидкость и доводим тесто до необходимой нам консистенции (и не жидкое и не густое).  рецепт домашнего борща

- заключительное действие это масло растител ьное или сливочное (которое предпочитаете, я пользуюсь всегда растительным). Добавив масло – хорошенько размешайте и оставьте блинное тесто на минеральной воде буквально на 5 – 10 минут, настояться. Минеральное блинное тесто долго стоять не должно! Запомните! варенье из айвы на зиму

Выпекаются блины на минеральной воде на разогретой сковороде, прожаривая до румяности с обеих сторон. Первый раз промажьте сковороду любым жиром (тонким слоем) это исключит печальный опыт предков «первый блин – комом». Готовые блины прекрасно сочетаются с вареньем, мёдом, любой начинкой и горячим чаем! Приятного аппетита и добрых блиноффф!!!

Ингредиенты:

  • Минеральная вода 300 мл.
  • Молоко 200 мл.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 200 гр.
  • Соль щепотка
  • Сахар 2 ст.л.
  • Масло растительное 50 - 70 мл.

 




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *