Пришло время вкусной выпечки и как всегда возникает вопрос: - Что испечь новенького, необычного, яркого, да ещё без вреда и с пользой!? Настойчиво рекомендую приготовить банановые кексы или маленькие порционные банановые Маффины! Вкусно – быстро – красиво – необычно – легко – диетически – фитнесс-меню и идеальный перекус в школу любимым деткам! Особенно интересны и популярны банановые кексы у школьников: умеренно сладкие, ароматные, красивые всегда с удовольствием съедаются и ваши дети сыты, родители спокойны, а у мамы есть лишнее время для себя, так как выпекаются и готовятся банановые кексы буквально за 15 минут. быстрый пышный бисквит
Думаю три сказочных банана (как из мультика) найдутся в каждой семье, и из них мы приготовим настоящие волшебные маффины в красивых корзиночках, с медовым ароматным тестом и кусочками сладкого бананчика! Замечаем время, зовём на помощь домочадцев младших и готовим банановые кексы быстро: кекс с вишней сочный
- просеиваем пшеничную муку один или несколько раз в глубокую миску;
- добавляем щепотку соли;
- всыпаем ложку столовую неполную разрыхлителя для теста;
Вымешиваем сыпучие ингредиенты и отставляем.
Бананы мельчим ножом произвольно мелко, или разминаем обычной вилкой до состояния кашки с остатками банановых комочков. Щедро вводим мёд к бананам (мёд может быть любой, как жидкий, так и засахаренный, но все, же консистенция мёда должна быть текучей), и дозу растительного рафинированного подсолнечного масла без аромата. Взбалтываем всё вилкой до преобразования в однородную массу и вводим в сухую смесь.
Смешав две основы (сухую и жидкую) доводим тесто состояния «без мучных комочков» и «умеренно густое» и приступаем к выкладке. Заметьте, тесто для банановых кексов нежное, и не любит долгого вымешивания и простоя. Всё делаем предельно быстро и аккуратно. салат с рукколой
Используя силиконовые, металлические или другие порционные формочки для кексов и маффинов наполняем их тестом на 1/3 от объёма так как кексы при выпечке значительно вырастут. Для декоративности выпечки вставьте в формочки красивые бумажные основы для кексов, тогда будет и вкусно и эстетично. пышные оладьи на молоке
Если выпекать просто в бумажных формах, то они размокнут и при выпечке потеряют немного привлекательность очертаний, но вкус останется отличным. Из указанного количества продуктов выходит около 15 шт. кексов с бананом.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут в разогретой духовке. Идеально лёгкие и постные кексы с бананом подойдут для школьного перекуса, завтрака, на работу или просто к быстрому чаю!
Приятного аппетита и доброй выпечки!
- мука 250 гр.
- банан 3 шт.
- мёд 120 гр.
- масло подсолнечное 50 мл.
- разрыхлитель
- соль